食材– category –
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毎年作るはらこめし
今年2回目のはらこ飯。いくらの醤油漬けも自分で作るとたっぷりいくらをかけて食べられるのでおいしさアップします。手間はかかりますがその分美味しいと思います。 -
即席ピクルスとチーズタッカルビもどき
朝カレーは今日も続いています。鶏肉を使ってのカレーが多いですね。キーマカレーってあまり作っていなかったのですが、印度カリー子ちゃんのキーマカレーのスパイスセットを買って作ってみたら驚くほど美味しくできました。 -
慌てて作った煮込みハンバーグ
歯の詰め物が取れてしまった旦那くん 旦那くんは数年？十数年？下の奥歯の治療が完治しておらず、膿が歯茎から染み出してくるという結局再発となったわけです。初めの治療から歯科はもう数件替えていますが、今回の先生はかなり丁寧に掃除（被せてある銀歯... -
我が家のマイブーム グリーンカレー
ずっとずっとず〜〜〜〜〜と。私は旦那くんはグリーンカレーが嫌いだと思っていた。 -
何年ぶり？シュークリーム作ったよ！
旦那くんは大のカスタードクリーム好き😍子供の頃は鍋を抱えて食べていたこともあったとか😱 -
終わりのないカレー作り
今朝は旦那くんのリクエストでさばカレー。 -
毎年購入する青森県弘前市のとうもろこし『嶽きみ』
決まって購入する農園がある。気さくなおじさんで、直売所に行っても、電話で注文しても嶽きみを熱く語ってくれる😅 一度購入してくれたお客さんは自分の携帯にきちんと登録して、いつ電話が来ても大丈夫なようにしているらしい。 -
自家製チョコミントアイスで大満足できるのか！
アイスで一番好きなのがチョコミントです。そうは言っても一年間で食べる回数は数回程度。なのでその数回で大満足したい！しかし、超ミント感がっつ〜んってくるミントチョコミントにはなかなか出会えず。 -
美味しかった夕食メニューシリーズ カツ丼
私の勝手な思い込みだったのですが、カツ丼もそうなのですが、どうしても丼ものってご飯と一緒に飲み込んでしまってあっという間に食べ終わって、なんかすごく損したような気がしていたんです。 -
美味しかった夕食メニューシリーズ ハンバーグ
うちの旦那くんはハンバーグ、カレー、ナポリタン、ミートソース、生姜焼き、とんかつ、唐揚げのローテーションでも問題ないくらいのお子様的なメニューが好きです。 -
国産ワインとブルーチーズ
今とってもお気に入りが山形県上山市にあるタケダワイナリーさんのワイン。うっかり一人で1本飲めそうなワインです -
美味しかった夕食メニューシリーズ ナポリタン
作ってもらっている頃は全然考えたこともなかったけど、ナポリタンは太い麺が美味しいと思う。 -
アップルタイと野良（山根酒造場）日本酒です！
孫のお食い初めってなかなかどきどきの行事でした。子供にとっては？？？でしょうけど😁 -
カスタードクリーム入りアップルパイ
カスタードクリーム。もういつ作ったのか？何を作ろうと思って作ったのかも忘れてしまいました。シュークリームかなぁ・・・クリームパンかなぁ・・・。まぁいちいち考えても思い出せないと思うので、多分その時に作った『全卵カスタードクリーム』から。 -
白干梅からのしそ梅干しへ
たまたま立ち寄った道の駅にスイカがたくさん販売されていました。 -
なんちゃってメンマと脂とり
特別変わった具材ではないと思いますが、チャーシューとメンマはほぼ自分で作ったのをのせています。 -
鶏塩ラーメン作りました！
飲み干したくなるスープと特製生麺が決め手だそうです。 -
我が家の定番ワイン ネブリナ カベルネ ソーヴィニヨン
飲みやすさとお値段が手頃 あるホテルのエグゼクティブ クラブ ラウンジを利用した際に、そこで提供されていたワインだったので、それからというもの我が家の定番ワインになりました。 スクリューキャップなので、一人で飲んでも、途中で違う飲み物にした... -
米糠の使い道
ぬか漬け 我が家の米は山形県の農家さんから定期購入しています。玄米で食べることもありますが、母から譲り受けた象印の精米機で気分に合わせて白米だったり、五分づきだったり、都度精米して炊いています。 精米してでた糠は糠床にして無農薬なので糠が... -
朝カレーの続き スパイス使いの練習
気分でスパイスを使ってみる -
パイ生地も作ってみたアップルパイ
以前作ったアップルパイですが、旦那くんからパイ生地が美味しくないとの・・・ -
久しぶりのプリン
甘いものの摂りすぎはいけません -
贅沢チョコレートを使ったチョコブラウニー
ロイズ 板チョコレート アーモンド入りビター ロイズのチョコレートが大好きです❣️ 一番好きなのは❣️ 板チョコレートミルク〜💖💖💖💖💖 その気になれば一気に一枚食べられます😆... -
北海道 よつ葉乳業 バターにも色々と
先日某百貨店でまたまたよつ葉乳業さんの美味しそうなバター見つけてしまいました -
きりたんぽ鍋（去年の話ですが・・・）
今まで食べたきりたんぽ鍋の中で一番くらいおいしかったの。12月に3回もきりたんぽ鍋食べたの初めて -
和歌山県みなべ町より・・・
紀州の南高梅届きました！ 箱を開けてみたら梅のとってもいい香りがしました🤗 まだ青みがかっているので、梅の取扱についての通り、明日（夕方届いたので）新聞紙に広げて黄色く熟すのを待つことに。 一晩で💦 驚くことに、一晩であれだけ... -
久しぶりに買った魚の缶詰
コロナウイルス対策いつも出遅れる😅 マスクの時も、トイレットペーパーの時も、消毒剤の時も常に出遅れている私。ほぼテレビ（ニュース）を見ていない生活をしているので、マスク騒ぎの時は結構驚いた。離れて暮らしている子供に頼まれて薬局探す... -
セルマランドゲランド ゲランドの塩
近所で買えなくなった！ セルマランドゲランド ゲランドの塩置いていたお店が、ここのところずっと置いていないんです。週2くらいで通っているお店なのですが、もしかしてこれもコロナウイルスの影響なのか😱輸入品ですからね。そうなると残り少な... -
クアトロメセスサクラ限定ラベル
今日は赤ワイン 今日は旦那君が通販した赤ワインをいただきました！メインメニューはピザ！で。 今日の夕食舞茸とコーンとソーセージのピザポテト明太子サラダソーセージと小松菜の炒め物［2018］フアン・ヒル 赤 750ml 美味しい！クアトロ・メセス サクラ... -
新宿中村屋 純カリー粉
カレースパイス ダイエットを始めた頃、我が家ではカレーダイエットしていました。しかし・・・小麦粉が入っていないからと食べすぎていたような気がする。 それからずっとカレーを作る時は市販のルーは使わず、凝った時はかなりの香辛料で楽しみましたが... -
危うし味噌ラーメン💦
久しぶりにラーメンでも 朝はヨーグルトで済ませ、ジムで500mほど泳ぎ、15分ほどエアロバイク、10分くらいマシーンを使ってご機嫌で帰宅。もちろんはらぺこ😁 簡単なはずが！ この日のため（？）に焼き豚を作り置き。ネギもたくさんあるし、茹で卵... -
サッポロバター
朝食に食パンを食べることがよくあります。なので、バターにはちょっとうるさい旦那さんなのです。 有名なバターの有塩、無塩もいくつか試してみました。高級な外国の有塩バターはあまりの塩辛さでせっかくの食パンの味が味わえなかったなどなども経験して... -
こしあん
お正月用にいつもはつぶあんを用意します。が、今年はこしあんにしようと思って作っているのですが。今週3度目のこしあん作っています。 こしあん材料北海道小豆 400gざらめ 300g（甘さ控えめ）お好みで塩ひとつまみ なぜならば、作っても作っても旦那さ... -
チーズインハンバーグ
今日は久しぶりのハンバーグ。お肉の量が微妙だったのでクリームチーズとスライスチーズを入れてちょっとビックにしてみました。 材料ハンバーグひき肉 ４００g玉ねぎ（みじん切り） １／２個卵 １個小麦粉又はパン粉 大さじ２クリームチーズ 適量と... -
ジンギスカンのタレ
ラム肉大好きです🐑我が家御用達のスーパーには『肉の日』というのがあります。通常『９』が付く日しかし！『２９日』は別物！！牛肉はアレルギーで食べられませんが、他のお肉もたくさんあるので月一のまとめ買いです。 ラム肉が大好きですὁ... -
エキストラ バージンオリーブオイル
ギリシャ・クレタ島産 クレタ ラチマス テレビ番組でおすすめしていたギリシャのオリーブオイル。私が買い物に行くスーパーではギリシャ産と言ったらこのオイルしかなかったのですが、ネットで調べたらすごく良いオイルだったので、もうこれはリピです！...
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