レシピ– category –
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美味しかった夕食メニューシリーズ 鰹のたたき
一度作ってみると案外簡単にできてしまいます。 -
国産ワインとブルーチーズ
今とってもお気に入りが山形県上山市にあるタケダワイナリーさんのワイン。うっかり一人で1本飲めそうなワインです -
美味しかった夕食メニューシリーズ ナポリタン
作ってもらっている頃は全然考えたこともなかったけど、ナポリタンは太い麺が美味しいと思う。 -
アップルタイと野良（山根酒造場）日本酒です！
孫のお食い初めってなかなかどきどきの行事でした。子供にとっては？？？でしょうけど😁 -
美味しかった夕食メニューシリーズ ナスの煮浸し
ナス料理の中で一番好きかもしれないのが煮浸し。 -
美味しかった夕食メニューシリーズ かぼちゃコロッケ
食べれば美味しのですが、盛付けが失敗って良くやります。 温玉を乗せるのが不得意ですね〜。この時もやらかしました。 -
美味しかった夕食メニュー 鶏ミンチとトマトの簡単チーズ焼き
私の夕食メニューは結構ギリギリに決まることが多いです。メインメニューだけ決まっていて作り始めてからサイドメニューを思いつきうっかり作りすぎることも多々あります。そんな夕食からここ最近自分なりに美味しかったメニューを覚書しておきたいと思います。 -
簡単美味しい玉ねぎドレッシング
仕事先で立ち寄った道の駅でミニトマトがたくさん入ったのを購入しまして、家のプランターでもミニトマトすくすく育ておりまして、これはミニトマトのサラダってないかな？？？ -
鶏の唐揚げはストウブ鍋で
大好きなのですがあまりメニューに登場しません。 その理由は・・・！ もちろん、食べすぎるからです。 -
なんちゃってメンマと脂とり
特別変わった具材ではないと思いますが、チャーシューとメンマはほぼ自分で作ったのをのせています。 -
ブラウン マルチクイック7 あれから
そんなわけでチョッパーとブレンダーばっかり使っていたのですが、200gのハンバーグ２個くらいの肉をミンチにする時はフードプロセッサーを使った方が早かった・・・という、なんと今更な😂 -
米糠の使い道
ぬか漬け 我が家の米は山形県の農家さんから定期購入しています。玄米で食べることもありますが、母から譲り受けた象印の精米機で気分に合わせて白米だったり、五分づきだったり、都度精米して炊いています。 精米してでた糠は糠床にして無農薬なので糠が... -
ミツロウミントクリーム
しもやけ え？ 夏にしもやけ？ しません💦、しもやけ用に作っていたミツロウクリームのお話をしようかと。 3年前にしもやけになってからと言うもの、毎年足指がムズムズ😅そんな時見つけたのが凍傷にミツロウクリームが効果あるとか❗... -
パイ生地も作ってみたアップルパイ
以前作ったアップルパイですが、旦那くんからパイ生地が美味しくないとの・・・ -
朝カレー
有名人のブログで朝カレーにしたら体重が減った！と言う記事を見て、早速我が家も朝カレーを初めてみることにした -
ロイズのチョコレート アーモンド入りビター
買いすぎが祟って賞味期限が迫って来ております -
贅沢チョコレートを使ったチョコブラウニー
ロイズ 板チョコレート アーモンド入りビター ロイズのチョコレートが大好きです❣️ 一番好きなのは❣️ 板チョコレートミルク〜💖💖💖💖💖 その気になれば一気に一枚食べられます😆... -
調子に乗って 発酵あんこ
発酵あんこ。お試しで小豆を替えて発酵あんこ楽しんでいます。 -
発酵あんこ ふたたび
みなさんが絶賛するほど美味しい出来ではなかったので、あれから一度も作ることなく、でも、餡子好きの旦那くんにはきび砂糖入りの餡子をおやつだったり、お正月のお餅にと作ってました。 -
きりたんぽ鍋（去年の話ですが・・・）
今まで食べたきりたんぽ鍋の中で一番くらいおいしかったの。12月に3回もきりたんぽ鍋食べたの初めて -
たこ焼き 焼いてみました！
たこ焼き焼いてみました。レシピ付き -
マルチクイック7 ハンドブレンダーを使いこなしたい^^;
ブラウン マルチクイック7 購入してから数日、今まで使ってきたショップジャパンのNINJA(ニンジャ）と同じくらい使いやすい？いやいや、絶対こっちに買い替えて料理の腕が上がった(上がったように見える）でしょ！とおもえるくらい頑張ってみないと買った... -
プランター で野菜作り
今年もプランター で野菜作ります 暖かくなってくると庭の手入れをしたくなり、今年は野菜用のプランター を増やし、日々成長を楽しんでします。 ホームセンターに行くと可愛い花についつい目が行き、今年は3種購入してしまいました。そう遠くない範囲に4... -
5日目メニュー
メニューを載せてから5日 まだまだ材料は豊富にあるのですが、食糧品以外での用事で外出することになると、ついついスーパーって寄ってしまいます。 スーパーによってはなんだかわからないけどレジには普通に列ができていますが、いいのか？と心配してしま... -
買い物に行かない3日目
と思っていたら、下の階に住んでいる老夫婦が飼っている猫のおやつが無いとのこと。 えええぇ💦 猫砂と餌はあるけどおやつがないからご飯食べないのよ😸ってどういうこと😱 ご飯でいいじゃん、どうしてゼロになるまで気づかないかぁ... -
買い物に行かない2日目
2日目なので余裕です。 2日でめげる人はいませんよね😅 我が家は寝起きにヨーグルト、朝の準備をしたら朝食。10時頃コーヒーを飲みながらおやつをいただいて17時〜18時が夕食タイム。 今日のメニュー 朝 フレンチトースト夜 土佐煮、おから、漬物... -
買い物に行かない自粛生活
ぎゅうぎゅう詰めの冷凍冷蔵庫 4月に入ってから、少しずつ始めていた保存食の買い出し。あのトイレットペーパー事件から少しずつスーパーに並ぶようになった頃からいつもよりは買い置きを増やし、野菜も冷凍できる野菜はカットして冷凍、肉や魚も少しずつ... -
551風肉まん
肉まん24個作った！ 冬の間作って来なかった肉まんだったのですが、強力粉の賞味期限が気になり、 何を作ろうか？『そうだ！肉まんを作ろう』と。 しかし、肝心な賞味期限間近の強力粉は薄力粉が150gに対し強力粉は50g。ここでそれならパンにしようかな・... -
糠漬け
我が家では農家さんから玄米で購入しているので、炊く時は精米歩合をその都度選ぶことができます。無農薬なので数日水に浸けておけば発芽玄米も食べることができます。 炊飯器を持たず、炊きたてを楽しもうと購入したストウブですが、なかなか炊きたてを味... -
ロールキャベツ
ロールキャベツはキャベツを上手くはがしたり、良い大きさが分からず何となく作るのやだったんだよねー😩 食べる時も野菜でお肉巻いてまるでダイエットのためのか！って思われそうで😤 だったのにもかかわらず、ここ数年、ロールキャベツど... -
簡単アップルパイ
りんごを買ったのですが、甘さも酸っぱさもちょっと物足りなく、 そうだ！アップルパイにしよう❤️ と思いまして 材料１８cmのパイ型りんご ３個〜４個砂糖 大さじ４〜（甘さはお好みで）シナモン お好みでレモン汁 大さじ１程度生協のパ... -
チーズボールフライ
当初の予定はハムフライだったのですが、衣を付けている時に気づく❓😱なんと❗️ハムの原材料に牛肉💦珍しく、『ハム』=『豚肉』と思い込んで原材料を見ずに買ってきてしましました。急遽メニュー変更・・・でも、ハムフ... -
チーズインハンバーグ
今日は久しぶりのハンバーグ。お肉の量が微妙だったのでクリームチーズとスライスチーズを入れてちょっとビックにしてみました。 材料ハンバーグひき肉 ４００g玉ねぎ（みじん切り） １／２個卵 １個小麦粉又はパン粉 大さじ２クリームチーズ 適量と... -
タコのレシピ
タコのカルパッチョ さっそくオリーブオイルを使ったレシピを紹介します。味付けは至ってシンプルなので、色々と自分なりのアレンジを楽しんでください。 材料茹でタコ 中タコの足一本玉ねぎ 1/4〜1/2個トマト 1個レモン汁 お好みオリーブオイル 適量... -
ホンダカレイ
煮付けが美味しい ホンダカレイ、実はサメカレイなんだとか💦 実名知りませんでしたが、煮魚の中で一番好きかもしれません！ 材料 ホンダカレイ（人数分） 醤油 砂糖 根生姜 ブレイザーソテーパン 24cm マジョリカレッド 使用したstaub 鍋...
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