買い物に行かない2日目

2020年4月20日2022年2月27日

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2日目なので余裕です。

2日でめげる人はいませんよね😅

我が家は寝起きにヨーグルト、朝の準備をしたら朝食。10時頃コーヒーを飲みながらおやつをいただいて17時〜18時が夕食タイム。

今日のメニュー

旬の筍レシピ

毎年筍が出始めるとついつい買ってしまいます。
いつも同じメニューにはなりますが筍ご飯、筑前煮、土佐煮、メンマと作ります。

土佐煮＆簡単メンマ

土佐煮材料：茹でた筍、かつおぶし
　　　　　　出汁、醤油、みりん
簡単メンマ材料：ゆでた筍の下の方
　　　砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5
　　　お酢大さじ2、輪切り唐辛子
　　　ごま油適量
作り方（簡単メンマ）
茹でた筍をメンマ風サイズにカットして砂糖を絡ませ炒める。筍がしっとりしたら醤油、お酢で味をつけ唐辛子を入れさっとごま油を回し入れて完成。