手作り米粉パンは食パンから

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ホームベーカリーで作るほぼ失敗しない米粉食パン

ついついお得な方を選んでしまい、結果失敗して材料を無駄にすることを考えたらほぼ失敗がない(失敗するとしたら焼き上がりに取り出すことを忘れた💦や室温が高すぎた?)九州ミズホチカラで作ること。

レシピもパッケージの裏に書いてあるからレシピ帳もいらない😆

使い切りって毎回新鮮だからね。

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セットから焼き上がりまでが早いのが嬉しい

セットするのに10分、ホームベーカリーの早だきで焼くので2時間。あとは取り出して冷ますだけ。米粉食パンのポイントは焼き上がりすぐに取り出す。冷ます時に焼き上がりが上になっている方を下にすること(米粉パンは焼き上がりが白いですが、そのまま冷ますと硬くなるので少しでも柔らかくするため上下逆で冷ますといいと思います)それと、忘れてた💦というくらい冷ましてください。温かいうちにカットしてしまうとダマができてしまいます。小麦粉で作ったような綺麗な断面のポイントは冷ますことです。冷ます時は温かいうちにラップしておいてくださいね。

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以前はラップで包んでとかジップロックに入れて冷凍していたのですが、これはカットしてそのままで冷凍でき、解凍もOK。繰り返し使えるので経済的。一つのタッパーに2枚。5枚ギリまで入れられます。

米粉食パン

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