朝カレーの続き スパイス使いの練習

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気分でスパイスを使ってみる

とりあえず手持ちのスパイスで香りと風味を楽しんでいます。具のメインが鶏もも肉なので、スパイスと食べる前に入れたくなる具で気分を変えています。今のところダイエットに効果があるかは分かりませんが、体調で見ると良いような気がします。腸が元気になってきたように思えます。

私はホールスパイスは玉ねぎ炒める前に大きめのスパイスだけ取り出します。

パウダースーパーで買うと小さな小瓶ばかりなので、当分カレー生活続きそうなので通販してみました。

スパイス

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